Alerte à la contamination de Salmonella dans les oeufs et les cantaloups entiers :
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé des rappels d’œufs ainsi que de cantaloups entiers en raison du risque de contamination par Salmonella. L’entreprise Milo’s Poultry Farms, LLC, basée à Bonduel, dans le Wisconsin, rappelle tous les œufs de marque « Milo’s Poultry Farms » et « Tony’s Fresh Market ». De plus, l’entreprise Eagle Produce LLC, basée à Scottsdale, en Arizona, rappelle 224 caisses de cantaloups entiers de marque Kandy. Les rappels ont été initiés après que des échantillons environnementaux se sont révélés positifs à la bactérie Salmonella. Des tests complets ont confirmé que les échantillons étaient liés à une enquête en cours sur une éclosion de Salmonella.
Le rappel de Milo’s Poultry Farms concerne toutes les tailles de cartons et tous les types d’œufs étiquetés « Milo’s Poultry Farms », ainsi que toutes les tailles de cartons d’œufs de marque « Tony’s Fresh Market », et toutes les caisses d’œufs destinées à la distribution dans le secteur alimentaire. Le rappel couvre toutes les dates d’expiration pour tous les produits. Les œufs impactés ont été distribués dans le Wisconsin, en Illinois et dans le Michigan, à travers des magasins de détail et des distributeurs de services alimentaires. La production et la distribution ont été stoppées et l’entreprise va procéder à des tests et à une désinfection appropriée des exploitations et des équipements de traitement.
De son côté, le rappel d’Eagle Produce concerne les cantaloups entiers de marque Kandy portant le code UPC 4050 et le code de lot 846468. Les produits ont été distribués entre le 13 et le 17 août dans le Michigan, le Missouri, l’Ohio, le Texas et la Virginie, et vendus dans divers supermarchés de détail. Le rappel fait suite à des tests d’échantillons de routine menés par l’État du Michigan, qui ont révélé la présence de Salmonella dans les cantaloups vendus au détail.
La Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves, parfois mortelles, chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées, ainsi que chez les individus dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par la Salmonella présentent souvent de la fièvre, des diarrhées, des nausées, des vomissements et des douleurs abdominales. Dans de rares cas, l’infection par la Salmonella peut entraîner la propagation de l’organisme dans le sang et causer des maladies plus graves.
Il convient toutefois de noter qu’aucune maladie liée aux produits rappelés n’a été signalée jusqu’à présent. Les consommateurs ayant acheté les produits impactés sont vivement encouragés à ne pas les consommer. En août, Thal Golden Spices Inc., basée à Hayward, en Californie, a rappelé 640 paquets de Bikano Moong Dal 350g en raison d’un risque de Salmonella.
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Source : www.fxleaders.com